Jabuticaba, jaboticaba ou jabuticabeira é uma árvore originária do Brasil, nativa da Mata Atlântica. Pode ser encontrada com mais frequência no estado de Minas Gerais, além de Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, entre outros. Ocorre desde Mato Grosso do Sul e Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. É também conhecida pela designação de fruita.
Seus frutos pequenos, de casca negra e polpa branca aderida à única semente, crescem no tronco e ramos, dando uma característica peculiar à árvore. Além de consumidos in natura, deles se faz licor, geléia e aguardente. Por isso muito cultivada em pomares domésticos. Floresce duas vezes por ano.Uma jabuticabeira leva entre 10 e 15 anos para frutificar.
Ornamental, a planta se presta ao paisagismo, além de atrair a avifauna.
A árvore, de até 15 m de altura, tem tronco claro, liso, e folhas simples.
A jabuticaba é utilizada para vários fins, tanto culinários, como medicinais. Entre estes é mencionada o cozimento da casca, como remédio para a asma. Por sua semelhança à uva, muitos produtos, como o vinho, suco, geléia, licor e vinagre podem ser feitos com a jabuticaba. O suco extraído da jabuticaba é culturalmente chamado em Minas Gerais de “jabuticabada”, nome que já se espalhou por todo o Brasil. A famosa jabuticabada era usada por muitas tribos indígenas para alimentar principalmente gestantes, por ser rica em ferro
A principal espécie de jabuticabeira é Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg, conhecida como Sabará. Mas outras espécies, como a Myrciaria cauliflora (DC.) Berg. ou jabuticaba Paulista, Assú ou Ponhema, conhecida no Estado de São Paulo.

Cultivo em pequena escala
O cultivo de enxertos é mais simples que desde a semente. Plantas enxertadas requerem manutenção cuidadosa. É necessário manter a terra sempre úmida, regar frequentemente e podar os ramos baixos. Entre-safras é necessário escovar o tronco e os galhos para retirar cascas e resíduos das frutas e/ou flores antigas. Para manter úmido, uma boa dica é colocar uma garrafa grande com um furo na base cheia de água ao lado do tronco. Porém regas constantes são indispensáveis para uma boa colheita. Para colher, espere os frutos estarem bem maduros, bem pretos e brilhantes. Quanto mais maduros, mais doces serão os frutos.

Por: Priscila Gomes

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  1. Minha jaboticabeira hibrida, cultivada em apartamento já floriu e frutificou várias vezes nos últimos anos. Agora de uns 3 ou 4 meses para cá perdeu todas as folhas e não sei como posso ajudá-la. Essa semana tem alguns brotinhos indicando que está tentando desabrochar folhas. Nunca a podei e nem retirei os resíduos. Agradeço a ajuda

  2. Prezado(a),
    Tenho uma jabuticabeira na minha casa na praia ,plantei numa cova 0.80 x0.80xo.90 coloquei 10 sacos de terra preta 1 saco exterco animal isto em 16/7/2011
    falta algum procedimento.
    Meus Agradecimentos pela ajuda .
    Niraldo

  3. Gostaria de saber que minha Jabuticabeira está secando, ela tem mais ou menos 2o anos. O que preciso colocar, qual adubo ou fertilizante?
    Desde ja obrigada.

  4. moro no litoral da Bahia, plantei uma Jabuticabeira a 05 ou 06 anos, parece que ela nunca gostou do lugar, não desenvolve mas até já deu alguns (poucos) frutos, mas de uns 06 meses para cá ela piorou, está ficando mais mirrada ainda.
    Favor informar o que devo fazer para que ela cresce e de muitos frutos.
    Obrigada
    Geni

  5. Tenho uma com aproximadamente 1 ano. Enxerto. Aqui em Pernambuco, mas preciso na cidade de Caruaru, anda com uma incidência de raios solares muito forte, venho notado muitas folhas cairem, e colocando poucos frutos. Possivelmente o calor, não?

  6. tenho uma jabuticabeira em ibiuna s/p mas os frutos estaos com uma larvinha dentro como cuidar???obrigada…..

    • ele tem q ficar sempre exposto ao sol,pois esta planta nao gosta de lugar muito frio,ela gosta de sol e e agua na qauntidade certa,no verao molhe todos os dias sem encharcar muito e no inverno 2 em 2 dias.valeu abraços

  7. Tenho um pé de jabuticaba há mais ou menos 10 anos. Ele está muito feio, não dá mais folhas, está cheio de galhos secos e tem dado muito pouco fruto que já nascem murchos. Fizemos uma poda nos galhos secos na copa e ele está cada vez pior.Por favor gostaria de uma orientação como proceder para reverter esse quadro pois ele ainda está vivo e eu não gostaria de perde-lo.Aguardo. .Vou enviar a foto para vcs analisarem.Obrigada!

    • se ela nao for enxertada,vc tera q ter paciencia,pois demora p poder da frutos novamente,a poda tem q ser feita no inverno,no verao nao pode pois ela vai sentir muito e pode ate prejudicando a planta.

  8. amigo tenho um pé de Jabuticanbeira e está com uns fungos branco tipo uma teia de aranha, oque devo fazer….

  9. Amigo tenho um pé de jabuticabeira e está com uns fungos brancos no tronco,…estou passando repelente de fumo mas não adiantou,….eu moro num apartamento e ela esta na varanda, tem ventilação e luz do sol. Alguém pode me ajudar….Grato.

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